Bosaardbeitjes – klein maar fijn

Bosaardbeitjes. Ze zijn amper een centimeter groot. Maar aan smaak moeten ze echt niet onderdoen. Iedereen die ooit in Zweden was en de kans kreeg een bosaardbei in het wild te plukken en proeven, zal het beamen. Ze zijn overheerlijk en bezorgen je een explosie aan smaak.

Onder andere om die reden begeef ik mij deze periode van het jaar net iets vaker in m’n tuin en het bos. Op zoek naar dat knalrode prikje tussen de overige doorgaans groene beplanting. En elke keer weer sta ik versteld van de heerlijke zoete smaak van dat kleine vruchtje dat we in Zweden smultron noemen.

Zo ook deze ochtend kon je me al plukkend en snoepend langs de bosrand terugvinden.

Heerlijk vind ik het mijn dag buiten te kunnen starten. Genietend van al het moois dat de natuur ons te bieden heeft.

Ik kan en wil er nooit genoeg van krijgen.
Katrien ♥